Resep Lidah Sapi Cabe Hijau

Sajikan Lidah Sapi Cabe Hijau yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Lidah Sapi Cabe Hijau dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

Lidah sapi merupakan salah satu bagian sapi yang terkenal dengan teksturnya yang empuk dan juga nikmat. Banyak cara untuk mengolah lidah sapi, salah satu yang nikmat yaitu lidah sapi cabe hijau. Rasanya tidak terlalu pedas namun aroma cabe hijaunya bikin sajian lidah sapi makin menggiurkan.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 1 Porsi

Bahan Membuat Lidah Sapi Cabe Hijau :

Lidah Sapi: 500 gram
Bawang bombay: 1/2 buah
Bawang merah, iris tipis: 3 butir
Bawang putih, iris tipis: 2 siung
Cabai hijau besar, iris serong: 3 buah
Saus tiram: 1 sdm
Kecap manis: 4 sdm
Garam: 1/2 sdt
Gula: secukupnya

Langkah Membuat Lidah Sapi Cabe Hijau :

Rebus lidah sapi hingga empuk, atau boleh juga dipresto. Kelupas kulit luarnya saat masih hangat, supaya lebih mudah. Setelah itu, iris tipis lidah sapi sesuai selera.
Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Masukkan lidah sapi yang sudah direbus dan dipotong tipis, tambahkan saus tiram, kecap manis, garam dan gula aduk rata.
Masukkan irisan cabai hijau, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasanya, angkat jika sudah pas.
Lidah sapi siap disajikan.
Pilih lidah sapi yang baru dan segar supaya tidak bau anyir saat diolah. Cuci dengan perasan air jeruk nipis.

ayam,daging
lidah, lidah sapi, lidah sapi cabe, lidah sapi cabe hijau