Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Lontong Sayur Betawi
 Sajikan Lontong Sayur Betawi yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Lontong Sayur Betawi dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

 Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat. Membuatnya sendiri pun sangat mudah dan praktis.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 4 Porsi

Bahan Membuat Lontong Sayur Betawi :

  1. Lontong: 5 buah
  2. Labu siam, potong korek api: 2 buah
  3. Santan: 1 sachet instant larutkan dengan 600 ml air
  4. Lengkuas, dimemarkan: 1 ruas
  5. Serai, dimemarkan: 1 batang
  6. Daun salam: 2 lembar
  7. Lada bubuk: secukupnya
  8. Garam: secukupnya
  9. Kaldu sapi bubuk: secukupnya
  10. Gula merah: secukupnya
  11. Bawang merah: 4 siung
  12. Bawang putih: 2 siung
  13. Cabai merah keriting: 4 buah
  14. Kemiri, dibakar: 2 butir
  15. Kunyit, dibakar: 1/2 ruas
  16. Rebon: 1 sdm

Langkah Membuat Lontong Sayur Betawi :

  1. Rendam labu siam dalam air garam, tunggu kurang lebih 30 menit / sampai getahnya hilang. Kemudian cuci bersih.
  2. Haluskan bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam dan lengkuas hingga matang.
  4. Masukkan labu siam, aduk sebentar. Tambahkan santan. Aduk rata.
  5. Koreksi rasa, tunggu hingga sayur mendidih sempurna.
  6. Angkat, sajikan dengan kerupuk, bawang goreng.
  7. Rendam rebon dalam air panas kurang lebih 5 menit.

 sayur
lontong, lontong sayur, lontong sayur betawi

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Lontong Sayur Betawi


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!