Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Lontong Sayur Padang
Membuat
Lontong Sayur Padang
dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.
Di Indonesia sendiri, terdapat berbagai jenis sajian lontong, seperti lontong cap go meh, lontong sayur, dan lontong kari. Kali ini, lontong akan disajikan dengan sayur khas Padang. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Seperti soto Padang, lontong sayur Padang biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 5 Porsi
Bahan Membuat Lontong Sayur Padang :
Ketupat atau lontong siap pakai: 5 buah
Nangka muda, potong kotak 2x2 cm lalu direbus hingga empuk dan tiriskan: 1/2 kg
Tulang daging, rebus hingga empuk dan keluar kaldunya: 200 gram
Santan encer dari 1/2 butir kelapa: 3 gelas
Daun salam: 2 lembar
Serai: 1 batang
Garam: secukupnya
Bawang goreng untuk taburan: secukupnya
Kerupuk merah goreng untuk pendamping: secukupnya
Bawang merah: 10 siung
Bawang putih: 3 siung
Cabe rawit hijau: 5 butir
Kemiri: 3 buah
Jahe: 1 cm
Lengkuas: 1 cm
Kunyit: 2 cm
Langkah Membuat Lontong Sayur Padang :
Masukkan nangka didalam panci yang telah berisikan tulang daging yang sudah direbus dan sisa kaldunya (jumlah kaldunya kira-kira satu gelas).
Masukkan bumbu halus dan santan. Masak di atas api sedang.
Aduk terus hingga mendidih, jangan sampai santannya pecah.
Tambahkan garam secukupnya.
1. Potong ketupat atau lontong menjadi kotak-kotak. Taruh di dalam mangkok.
2. Siram dengan sayur nangka. Jika menyukai tulang daging, sajikan juga bersama lontong.
3. Tabur dengar kerupuk merah yang diremas dan bawang goreng.Sajikan.
1. Gunakan cabe hijau untuk mendapatkan warna kuah kuning cerah kehijauan yang cantik.
2. Hidangkan lontong sayur Padang dengan Pat-Pat Ketupat Mini Instan (Lihat di Lazada DISKON). Ketupat instan ini sangat praktis. Anda hanya tinggal merebusnya saja selama 1 jam dan jadilah ketupat empuk yang gurih. Pat-Pat Ketupat Mini Instan dibuat tanpa pengawet dan hanya terdiri dari beras alami saja. Pembungkusnya juga merupakan plastik yang sudah food grade dan tahan panas, sehingga aman untuk direbus.
sayur
lontong
,
lontong sayur
,
lontong sayur padang
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":14964520,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_14964520","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Lontong
Lontong Balap
Lontong Oncom
Lontong Sayur
Lontong Balap
Lontong Balap
Lontong Sayur Padang
Lontong Kari Sapi