Resep Lontong Tahu Khas Blora

Kebanyakan semua orang suka Lontong Tahu Khas Blora karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Lontong Tahu Khas Blora ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Lontong tahu khas Blora ini berbahan sederhana dan murah, namun rasanya begitu lezat. Isiannya yaitu lontong, tahu, tauge, yang diberi sedikit seledri dan bawang goreng, lali disiram saus kacang. Sekilas memang rasa bumbunya seperti gado gado atau ketoprak, namun yang membedakan karena sebelum disantap lontong tahu dikucuri jeruk nipis yang menyegarkan.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2 Porsi

Bahan Membuat Lontong Tahu Khas Blora :

Lontong, potong potong: 2 buah
Tahu ukuran kecil, goreng sampai berkulit: 4 kotak
Tauge, seduh air panas: 50 gram
Kol, rajang halus: 1 lembar
Bawang merah goreng: 1 sdm
Seledri, rajang kasar: 1 batang
Kacang tanah goreng untuk taburan: 2 sdm
Kacang tanah goreng: 80 gram
Bawang putih, kupas, goreng utuh: 2 siung
Cabe rawit, goreng sebentar: 5 buah
Kecap manis: 5 sdm
Garam: 1/2 sdt
Air matang: 50 ml
Jeruk nipis, potong potong: 1 buah

Langkah Membuat Lontong Tahu Khas Blora :

Buat Bumbu: Uleg kacang tanah, cabe rawit, dan bawang putih yang sudah digoreng, beri garam, kecap manis, dan air, sambil diuleg terus sampai halus. Masukkan potongan jeruk nipis, uleg sebentar agar keluar aromanya.
Tata irisan lontong, tahu goreng, tauge, dan irisan kol di dalam piring.
Siram dengan bumbu kacang, kemudian taburi dengan irisan seledri, bawang merah goreng, dan kacang goreng.
Sajikan lontong tahu dengan kerupuk uyel. Sebelum menyantap, kucuri dengan perasan jeruk nipis dan aduk rata.
1. Banyaknya cabe rawit sesuai selera pedas.
2. Lontong tahu khas Blora juga dapat disajikan dengan tambahan telur dadar atau tempe goreng.

nasi,mie,pasta,sayur
lontong, lontong tahu, lontong tahu khas, lontong tahu khas blora