Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Malbi Tanjung Pinang
 Kebanyakan semua orang suka Malbi Tanjung Pinang karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Malbi Tanjung Pinang ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

 malbi tanjung pinang yang rasanya rame, asin manis pedas gurih dan segar ini unik karena mencampurkan nanas ke dalam adonannya, yang dimakan dengan roti jala. mmmm, sedap

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 6 orang Porsi
 Waktu Memasak : 90 Menit

Bahan Membuat Malbi Tanjung Pinang :

  1. 500 g daging sapi sengkel, potong-potong
  2. 150 g buah nanas, kupas, potong kipas
  3. 3 lembar daun salam
  4. 3 cm lengkuas, memarkan
  5. 10 sdm Kecap Manis Bango
  6. 3 butir cengkih
  7. 3 cm kayu manis
  8. 2 sdt jintan, sangrai
  9. 1 sdt air asam jawa (dari 1 sdt asam jawa yang dilarutkan dengan ½ sdm air)
  10. ¾ sdt pala bubuk
  11. ½ sdt merica putih bubuk
  12. ¼ sdt garam
  13. 1 L air
  14. 4 sdm minyak, untuk menumis
  15.  Bumbu, haluskan: 
  16. 7 butir bawang merah
  17. 3 siung bawang putih
  18. 3 butir kemiri, sangrai
  19. 2 buah cabai merah 
  20. 2 cm jahe
  21. 1 sdt ketumbar butiran, sangrai
  22. ¼ sdt jintan 
  23.  Taburan: 
  24. 3 buah cabai merah, potong korek api, ditumis
  25. 3 sdm bawang merah goreng
  26.  Roti Jala: aduk hingga rata & licin (saring bila perlu) 
  27. 200 g tepung terigu protein sedang
  28. 1 butir telur ayam
  29. 1 sdt garam
  30. 375 ml air

Langkah Membuat Malbi Tanjung Pinang :

    Roti Jala: 
  1. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
  2. Semprot berputar dan tak beraturan ke atas wajan datar anti lengket.
  3. Masak hingga matang. Ulangi hingga adonan habis. Sisihkan
  4.  Malbi: 
  5. Panaskan minyak. tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan daging. Aduk rata. Masak hingga daging berubah warna.
  6. Masukkan Kecap Manis Bango, aduk rata.
  7. Tuangkan air, aduk. Didihkan.
  8. Masukkan nanas, cengkih, kayu manis, pala, merica, garam, dan air asam jawa. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat
  9. Sajikan bersama taburannya. Lengkapi dengan roti jala. 

 resep malbi tanjung pinang,malbi tanjung pinang,semur,daging sapi,nanas,daun salam,lengkuas,kecap manis bango,cengkeh,kayu manis,pala,garam,lada putih bubuk,asam jawa,bawang putih,bawang merah,cabe merah biasa,bawang goreng,jahe,ketumbar,jintan,kemiri,tepung terigu,telur ayam
malbi, malbi tanjung, malbi tanjung pinang

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Malbi Tanjung Pinang


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!