Name: Resep Opor Ayam Jamur
Total time: 01:30:00
Yield: 4
Ingredients: 400 g paha ayam tanpa tulang, potong kotak; 100 g jamur merang, belah 2 bagian; 1 lembar daun salam; 1 cm lengkuas, memarkan; 1 cm jahe, memarkan; 1 batang serai, memarkan; 2 sdm; ½ sdt garam; ¼ sdt merica putih bubuk; 450 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental; 150 ml santan kental, dari 1 butir kelapa; 2 sdm minyak, untuk menumis; 2 butir kemiri, sangrai; 1 sdt ketumbar, sangrai; 8 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; ⅛ sdt jintan

Resep Opor Ayam Jamur

Resep Opor Ayam Jamur, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Opor Ayam Jamur bisa jadi bintang utama jamuan saat Lebaran yang kamu nanti nantikan. Gurih nan lezat, cari tahu cara membuatnya di sini

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 01:30:00

Bahan Membuat Opor Ayam Jamur :

400 g paha ayam tanpa tulang, potong kotak
100 g jamur merang, belah 2 bagian
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 cm jahe, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 sdm
½ sdt garam
¼ sdt merica putih bubuk
450 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
150 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
2 sdm minyak, untuk menumis
2 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar, sangrai
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
⅛ sdt jintan

Langkah Membuat Opor Ayam Jamur :

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.
Tambahkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur, aduk rata.
Tuangkan santan encer, aduk rata. Masukkan Bango Kecap Manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Masak sampai santan sedikit meresap ke ayam.
Tuangkan santan kental. Masak sampai kental.

sarapan,
opor, opor ayam, opor ayam jamur