Name: Resep Opor Ayam Kampung
Total time: 00:50:00
Yield: 5
Ingredients: 1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian; 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya; 2 batang serai, ambil bagian putihnya; 2 sdt garam; 1 sdm gula merah; 1 L santan, dari 1 butir kelapa; 3 sdm; 2 sdm minyak, untuk menumis; 2 cm kunyit; 5 butir kemiri, sangrai; 12 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; ½ sdt ketumbar; ¼ sdt jintan; 2 cm jahe

Resep Opor Ayam Kampung

Sajikan Opor Ayam Kampung yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Opor Ayam Kampung dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 5 Porsi
Waktu Memasak : 00:50:00

Bahan Membuat Opor Ayam Kampung :

1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian
6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 batang serai, ambil bagian putihnya
2 sdt garam
1 sdm gula merah
1 L santan, dari 1 butir kelapa
3 sdm
2 sdm minyak, untuk menumis
2 cm kunyit
5 butir kemiri, sangrai
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
½ sdt ketumbar
¼ sdt jintan
2 cm jahe

Langkah Membuat Opor Ayam Kampung :

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai matang dan berkuah. Angkat. Keluarkan daging ayam, sisihkan.
Olesan, ambil 2 sdm kuah opor. Tambahkan Bango Kecap Manis, aduk rata.
Bakar ayam sambil dioles dengan bahan olesan hingga kecokelatan.
Siapkan mangkuk saji, masukkan daging ayam dan kuah opor. Sajikan hangat.

sarapan,
opor, opor ayam, opor ayam kampung