Name: Resep Opor Ayam Pedas Manis
Total time: 01:00:00
Yield: 4
Ingredients: 400 g daging ayam giling; ½ sdt garam; 1 sdm; 1 butir telur ayam, ambil putihnya; 4 sdm tepung maizena; 2 sdm minyak, untuk menumis; 200 g tahu cina, potong kotak (sesuaikan dengan bola-bola); 4 lembar daun jeruk, buang tulang; 2 lembar daun salam; 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan; 3 sdm; 2 sdt garam; ½ sdt merica putih bubuk; 1 L santan, dari 1 butir kelapa; 2 sdm minyak, untuk menumis; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 butir kemiri, goreng; 2 cm jahe; ¼ sdt jintan; 1 sdt ketumbar

Resep Opor Ayam Pedas Manis

Membuat Opor Ayam Pedas Manis dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Opor Ayam Pedas Manis, tepat di segala suasana, termasuk juga saat hari raya. Yuk, kita cari tahu cara membuat resep yang khas dari kota Solo ini

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 01:00:00

Bahan Membuat Opor Ayam Pedas Manis :

400 g daging ayam giling
½ sdt garam
1 sdm
1 butir telur ayam, ambil putihnya
4 sdm tepung maizena
2 sdm minyak, untuk menumis
200 g tahu cina, potong kotak (sesuaikan dengan bola-bola)
4 lembar daun jeruk, buang tulang
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
3 sdm
2 sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
1 L santan, dari 1 butir kelapa
2 sdm minyak, untuk menumis
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri, goreng
2 cm jahe
¼ sdt jintan
1 sdt ketumbar

Langkah Membuat Opor Ayam Pedas Manis :

Bola ayam: aduk rata ayam giling, garam, putih telur dan Bango Kecap Manis. Tambahkan maizena. Aduk rata. Bentuk bola bola. Sisihkan.
Panaskan minyak. Masukkan bola-bola ayam. Tumis hingga matang dan berubah warna. Angkat. Sisihkan.
Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan bola ayam. Aduk hingga berubah warna.
Tambahkan garam, merica dan Bango Kecap Manis. Aduk rata. Tuang santan dan tahu. Masak sambil diaduk sampai matang. Masukkan daun jeruk. Aduk rata.

sarapan,
opor, opor ayam, opor ayam pedas, opor ayam pedas manis