Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Opor Ayam Putih
Membuat
Opor Ayam Putih
dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah rempah seperti jahe dan ketumbar. Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 5 Porsi
Bahan Membuat Opor Ayam Putih :
Daging ayam, potong dan cuci bersih: 500 gram
Daun salam: 2 lembar
Daun jeruk: 4 lembar
Serai, geprek: 1 batang
Jahe, geprek: 1 ruas
Lengkuas, geprek: 1 ruas
Minyak: 2 sdm
Gula: 1 sdt
Garam: 1 sdt
Kaldu ayam bubuk: 1 sdt
Air: 500 ml
Santan instan: 65 ml
Bawang putih: 5 siung
Bawang merah: 8 siung
Kemiri sangrai: 3 butir
Lada: 1/2 sdt
Ketumbar: 1 sdt
Langkah Membuat Opor Ayam Putih :
Haluskan semua bumbu halus bersama dengan minyak menggunakan blender.
Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai. Tumis sampai bumbu matang.
Masukkan ayam lalu masak sebentar dan aduk agar bumbu tercampur rata.
Masukkan 300 ml air, tambahkan bumbu gula dan garam, masak hingga ayam empuk.
Tambahkan sisa air 200 ml lalu masak hingga mendidih.
Masukkan santan instan dan kaldu ayam bubuk. Masak sebentar, koreksi rasanya. Jika sudah pas matikan kompor.
Tata opor ayam ke dalam piring saji lalu berikan taburan bawang goreng. Opor ayam putih siap disajikan.
1. Ketika santan kental sudah masuk, aduk terus dengan api kecil agar santan tidak pecah.
2. Jika menggunakan ayam kampung, presto terlebih dahulu menggunakan Vicenza Pressure Cooker VP308/8L (Lihat di Lazada DISKON) supaya cepat empuk. Panci presto ini sangat aman karena memiliki sistem pengaturan tekanan uap dan panas.
ayam,daging
opor
,
opor ayam
,
opor ayam putih
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":14966667,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_14966667","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Opor Nangka
Opor Ayam Jamur
Opor Tahu Tempe
Opor Ayam Kecombrang
Opor Daging Sapi
Opor Ayam Jawa
Opor Ayam Putih
Opor Telur Kuning