Name: Resep Pepes Jamur
Total time: 0:50:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 250 g Jamur Tiram (di suwir) 20 g Bawang Merah 10 g Bawang Putih 7 g Kunyit 30 g Cabe Merah Besar (slice serong) 30 g Cabe Hijau Besar (slice serong) 30 g Daun Kemangi 7 g Garam 10 g Gula Pasir 7 g Kaldu Ayam Bubuk 60 g Telur Ayam 4 lembar Daun Pisang 30 ml Minyak Goreng

Resep Pepes Jamur

Resep Pepes Jamur, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

siapa yang tidak tahu dengan pepes dengan aromanya yang khas, lauk yang direbus dan dibungkus dengan daun pisang ini cocok untuk ikan, ayam, tahu, dan juga jamur. untuk teman teman vegetarian yang sedang mencari cara baru untuk masak lauknya, resep ini sangat pas buat kamu. pepes jamur adalah hidangan rumahan yang sederhana dan menggugah selera. terbuat dari jamur tiram dan olahan bumbu aromatik, isian ini dibungkus dengan daun pisang untuk rasanya yang spesial. gunakan telur untuk menyatukan isian pepes, tapi kalau kamu ingin lauk yang vegan, abaikan telurnya dan nikmati pepes jamur dengan nasi hangat untuk makan siang yang praktis.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:50:0

Bahan Membuat Pepes Jamur :

250 g Jamur Tiram (di suwir)
20 g Bawang Merah
10 g Bawang Putih
7 g Kunyit
30 g Cabe Merah Besar (slice serong)
30 g Cabe Hijau Besar (slice serong)
30 g Daun Kemangi
7 g Garam
10 g Gula Pasir
7 g Kaldu Ayam Bubuk
60 g Telur Ayam
4 lembar Daun Pisang
30 ml Minyak Goreng

Langkah Membuat Pepes Jamur :

Membuat Pepes Jamur.
Haluskan Bahan: Bawang Merah, Bawang Putih dan Kunyit lalu tumis dengan minyak sampai wangi lalu masukan Cabe Merah Besar (slice serong) dan Cabe Hijau Besar (slice serong) lalu tumis kembali sampai bumbu matang.

Masukan seasoning; garam, gula dan Kaldu Ayam Bubuk aduk kembali.

Masukan jamur tiram yang sudah di suwir dan di cuci dan aduk kembali hingga rata lalu angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk.

Kocok lepas telur ayam lalu masukan ke dalam mangku jamur tambahkan daun kemangi dan aduk hingga rata.

Bagi 3 bahan pepes lalu bungkus daun pisang dan tusuk bagian ujung daun pisang menggunakan tusuk gigi.

Kukus pepes jamur selama 20 menit lalu angkat