Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Pepes Peda
Sajikan
Pepes Peda
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Pepes Peda
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
Ikan peda yang sudah gurih empuk tidak perlu lagi dibumbui dengan terlalu banyak bumbu rempah dalam pepes ini. Soal rasa dijamin tetap nikmat
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 2 Porsi
Bahan Membuat Pepes Peda :
Ikan peda, rendam air matang lalu tiriskan: 2 ekor
Daun singkong, siangi lalu iris kasar: 1/2 ikat
Daun kemangi, petik daunnya: 6 tangkai
Bawang putih, iris: 2 siung
Bawang merah, iris: 4 butir
Serai, iris serong: 2 batang
Lengkuas: 6 iris
Daun salam: 4 lembar
Daun jeruk: 2 lembar
Tomat hijau, iris: 2 buah
Belimbing wuluh, potong: 4 buah
Cabai merah, iris serong: 2 buah
Cabai rawit merah: 6 buah
Daun pisang, untuk membungkus: secukupnya
Tusuk gigi: secukupnya
Langkah Membuat Pepes Peda :
Panaskan panci kukusan atau dandang.
Ambil beberapa lembar daun pisang untuk alas pepes.
Bagi dua semua bahan-bahan untuk tiap pepes. Tata secara berurutan: daun singkong, daun kemangi, ikan peda, bawang putih, dan bawang merah. Tata di sebelah kiri ikan: serai, lengkuas, tomat, dan belimbing wuluh. Tata di sebelah kanan ikan: cabai merah, cabai rawit, daun salam, dan daun jeruk.
Gulung daun pisang sambil dipadatkan. Lipat dan semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi.
Kukus pepes dengan api sedang-kecil selama 45-60 menit hingga matang. Angkat.
Siap disajikan.
Sebelum digunakan untuk membungkus, lap dan lemaskan daun pisang dengan cara meletakkannya di atas tutup panci kukus/dandang yang sedang dipanaskan, sampai berubah warna jadi terang dan permukaan daunnya mengkilap. Tujuannya adalah supaya daun pisang mudah dibentuk dan tidak gampang sobek.
ikan,seafood
pepes
,
pepes peda
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":14211035,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_14211035","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Pepes Bakar
Pepes Jamur
Pepes Oncom
Pepes Oncom
Pepes Jamur
Pepes Tahu Udang
Pepes Ikan Mas
Pepes Peda