Name: Resep Sate Ayam Bumbu Kacang (chicken Satay With Peanut Sauce)
Total time: 2:0:0
Yield: serves 2-4 people
Ingredients: 500 g Paha Ayam/Dada Ayam Fillet 7 g Garam 30 g Bawang Putih Halus Tusuk Sate 2 – 3 pcs Lontong Bumbu Sate: 250 g Kacang Tanah 50 g Kemiri 25 g Bawang Merah 15 g Bawang Putih 25 g Cabe Merah Besar 1 ltr Air 14 g Garam 25 g Gula Merah 70 g Kecap Manis 30 g Gula Pasir Bastingan Bakaran; 300 g Bumbu Kacang 100 ml Air Hangat 50 g Kecap Manis

Resep Sate Ayam Bumbu Kacang (chicken Satay With Peanut Sauce)

Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang (chicken Satay With Peanut Sauce) dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

siapa sih yang nggak suka sate sebagai salah satu makanan khas indonesia, sate juga bisa ditemukan di negara asia tenggara lain dengan versi mereka sendiri. untuk sate ayam bumbu kacang, daging ayamnya dimarinasi, ditusuk lalu dibakar diatas arang yang menghasilkan aroma khas yang menggoda. ditambah lontong dan dilumuri saus kacang manis, inilah namanya makan malam yang memuaskan. penjaja sate dengan gerobak sederhananya biasanya hanya keluar pada malam hari. tapi dengan resep ini, kamu tidak perlu menunggu sampai matahari tenggelam untuk menikmatinya.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : serves 2-4 people Porsi
Waktu Memasak : 2:0:0

Bahan Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang (chicken Satay With Peanut Sauce) :

500 g Paha Ayam/Dada Ayam Fillet
7 g Garam
30 g Bawang Putih Halus
Tusuk Sate
2 – 3 pcs Lontong

Bumbu Sate:
250 g Kacang Tanah
50 g Kemiri
25 g Bawang Merah
15 g Bawang Putih
25 g Cabe Merah Besar
1 ltr Air
14 g Garam
25 g Gula Merah
70 g Kecap Manis
30 g Gula Pasir

Bastingan Bakaran;
300 g Bumbu Kacang
100 ml Air Hangat
50 g Kecap Manis

Langkah Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang (chicken Satay With Peanut Sauce) :

Membuat Sate Ayam.
Cuci bersih ayam, lalu potong dadu sebesar 2 cm, lalu marinasi dengan garam dan bawang putih selama 30 menit

Siapkan tusuk sate lalu tusuk 4 – 5 pcs ayam yang sudah di potong dadu lalu sisihkan atau simpan dalam lemari es.
Membuat Bumbu Kacang.
Goreng bahan : Kacang Tanah, Kemiri, Bawang Merah, Bawang Putih dan Cabe Merah Besar sampai matang atau selama 10- 15 menit. Lalu angkat dan sisihkan sampai dingin di suhu ruang

Haluskan semua bahan yang sudah digoreng tadi.

Siapkan wajan, lalu masak bumbu kacang lalu tambahkan air dan sampai mengeluarkan minyak atau 1 jam dengan api sedang sambil terus diaduk agar tidak gosong.

Masukan bahan seasoning: Garam, Gula Merah, Kecap Manis dan Gula Pasir, aduk kembali hingga tercampur rata dan masak sampai seasoning larut. Lalu angkat dan sisihkan.