Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Sate Padang
 Membuat Sate Padang dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

 Sate Padang, makanan favoritnya orang Indonesia di kala malam menghampiri. Tersaji hangat, hidangan ini sulit ditandingi oleh makanan lainnya. Simak yuk resepnya di sini

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 3 Porsi
 Waktu Memasak : 01:00:00

Bahan Membuat Sate Padang :

  1. 600 g daging sapi has dalam, potong kotak 2 cm
  2. 2 L air
  3. 3 sdm minyak, untuk menumis
  4. 4 batang serai
  5. 12 lembar daun jeruk
  6. 1 buah asam kandis
  7. 50 g tepung beras
  8. 1 sdm tepung tapioka, larutkan dengan 1 sdm air
  9. 2 sdt
  10. 18 tusuk sate, rendam dalam air, tiriskan
  11. 15 butir bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 2 buah cabai rawit merah
  14. ½ sdm kari bubuk
  15. 3 cm kunyit
  16. 3 cm jahe
  17. 3 cm lengkuas
  18. ½ sdt merica putih bubuk
  19. ½ sdt garam
  20. 1 sdm minyak
  21. 1 ketupat
  22. 1 bawang goreng

Langkah Membuat Sate Padang :

  1. Rebus daging hingga matang dan empuk. Angkat. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, dan daun jeruk. Aduk rata. Tambahkan bubuk kari, asam kandis, aduk. Angkat dan bagi dua tumisan bumbu halus.
  3. Masukkan separuh bagian bumbu halus ke dalam kaldu daging, masak di atas api sedang hingga mendidih. Angkat.
  4. Keluarkan daging, tusukkan daging ke dalam tusuk satai sebanyak 4-5 buah per tusuk. Sisihkan.
  5. Panaskan kembali air sisa merebus daging bersama sisa bumbu tumis. Tambahkan Royco Kaldu Sapi, tepung beras, dan tepung tapioka, aduk hingga mengental. Angkat.
  6. Panggang satai di atas grill pan hingga kecokelatan. Angkat.
  7. Siram kuah satai ke atas satai. Sajikan.

 sarapan,
sate, sate padang

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Sate Padang


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!