Resep Sate Daging Sapi

Sajikan Sate Daging Sapi yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Sate Daging Sapi dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

Biasanya sate terbuat dari ayam atau kambing. Lalu kalau dengan sapi, bagaimana rasanya Bisa anda bayangkan seperti makan steak sapi, tapi ditambah bumbu rempah khas sate. Tentu terasa manis dan gurih yang khas Jawa. Oh ya sedikit tips agar dagingnya empuk, bungkus dulu dengan daun pepaya, ya.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2 Porsi

Bahan Membuat Sate Daging Sapi :

Daging sapi: 300 gram
Lemak sapi: 50 gram
Kecap manis: 3 sdm
Gula merah: 1 sdt
Air asam jawa: 1 sdm
Garam : 1/2 sdt
Tusuk sate : secukupnya
Bawang merah: 4 butir
Bawang putih: 3 siung
Ketumbar: 1 sdt
Lengkuas: 1 cm
Kencur: 1 cm
Kecap manis: 10 sdm
Bawang merah, iris: 4 butir
Tomat, potong dadu kecil: 1 buah
Cabe rawit, iris: 50 gram

Langkah Membuat Sate Daging Sapi :

Dalam wadah, campur semua bahan sambel kecap hingga rata. Sisihkan.
Potong daging dan lemak sapi dengan ukuran kecil.
Campur daging dengan bumbu halus, kecap manis, gula merah, air asam jawa, dan garam. Aduk rata kemudian diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
Ambil tusuk sate. Tusukkan daging dan lemak secara berseling. Susun 4-5 potongan per tusuknya.
Bakar sate hingga matang sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu rendaman. Angkat.
Siap disajikan bersama sambal kecapnya.
1. Potongan lemak yang diselipkan ditiap tusuknya bertujuan agar sate tidak mudah gosong saat dibakar.
2. Sambel kecap dapat diganti atau ditambah dengan bumbu kacang, sesuai selera.
3. Bila tak punya panggangan arang, sate dapat dibakar dengan teflon, happy call, atau skillet.

ayam,daging,idul adha,lebaran
sate, sate daging, sate daging sapi