Name: Resep Sate Kulit Ayam Sambal Taichan (chicken Skin Satay With Taichan Chilli Sauce)
Total time: 0:50:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 300 g Kulit Ayam Tusuk Sate Marinasi Kulit : 25 g Bawang Putih (cincang halus) 7 g Kecap Asin 7 g Saus Tiram 6 g Kaldu Ayam Bubuk 4 g Lada Putih Bubuk 14 g Mentega Cair Sambal Taichan : 25 g Bawang Putih 20 g Cabe Rawit Merah 30 g Cabe Merah Keriting 13 g Kaldu Ayam Bubuk 16 g Gula Pasir 100 ml Air 14 g Minyak Goreng

Resep Sate Kulit Ayam Sambal Taichan (chicken Skin Satay With Taichan Chilli Sauce)

Membuat Sate Kulit Ayam Sambal Taichan (chicken Skin Satay With Taichan Chilli Sauce) dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

akhir akhir ini, makin banyak warung sate taichan muncul di seluruh indonesia. alasannya jelas karena sate taichan sangat disukai banyak orang. selain ayam, makanan lain seperti udang dan telur puyuh juga tersedia di warung ini, tapi tetaplah yang menjadi favorit adalah sate kulit ayam. terbuat dari kulit ayam yang dimarinasi terlebih dahulu lalu dibakar, sate ini biasanya dihidangkan dengan cocolan sambal taichan. untuk kamu yang ingin sate gurih sekaligus pedas, sate kulit ayam sambal taichan adalah solusinya. kamu bisa menikmatinya sebagai makan malam yang mengenyangkan dengan lontong, atau digado begitu saja.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:50:0

Bahan Membuat Sate Kulit Ayam Sambal Taichan (chicken Skin Satay With Taichan Chilli Sauce) :

300 g Kulit Ayam
Tusuk Sate

Marinasi Kulit :
25 g Bawang Putih (cincang halus)
7 g Kecap Asin
7 g Saus Tiram
6 g Kaldu Ayam Bubuk
4 g Lada Putih Bubuk
14 g Mentega Cair

Sambal Taichan :
25 g Bawang Putih
20 g Cabe Rawit Merah
30 g Cabe Merah Keriting
13 g Kaldu Ayam Bubuk
16 g Gula Pasir
100 ml Air
14 g Minyak Goreng

Langkah Membuat Sate Kulit Ayam Sambal Taichan (chicken Skin Satay With Taichan Chilli Sauce) :

potong kulit ayam dan marinasi .
Siapkan kulit ayam dan potong dengan leabr 2 cm dan panjang 5 cm, lakukan pada keseluruhan kulit ayam , dan sisihkan dalam bowl

Kulit ayam yg sudah terpotong , kemudian di marinasi dengan bawang putih cincang , kecap asin , saus tiram ,Kaldu Ayam Bubuk, lada bubuk, mentega cair, aduk semua bahan tersebut hingga tercampur , dan diamkan selama 30 menit .
tusuk sate.
Ambil kulit ayam yang sdh dimarinasi dan tusukan pada tusuk sate, lakukan hingga semua kulit ayam selesai .

Bakar sate kulit selama 10 menit dengan api sedang / sampai kulit matang berwarna kecoklatan . angkat dan sisihkan .
membuat saus taichan.
Haluskan bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah keriting dengan blender sampai halus lalu sisihkan .

Siapkan pan masukan 100 ml air dan bumbu halus. Masak dengan api sedang , kemudian tambahkan minyak, gula,Kaldu Ayam Bubuk dan masak hingga mendidih dan matikan api kemudian sisihkan .

Siapkan wadah saji, tata sate kulit dan beri sambal terpisah. Siap disajikan

Resep Sate Kulit Ayam Sambal Taichan (chicken Skin Satay With Taichan Chilli Sauce)

Komentar

Comments

No comments yet. Be the first!

Resep Lainnya