Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Sate Maranggi
Resep
Sate Maranggi
, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.
sate maranggi adalah sate khas sunda yang tak hanya penuh dengan kisah dan sejarah, tapi juga penuh dengan citarasa khas purwakarta, apalagi kalau dinikmati dengan sambal tomat. rahasia dibalik gigitan daging yang penuh rasa ini adalah dengan merendam daging dalam bumbu sehingga 1 jam. tradisinya, sate maranggi selalu ada 3 potongan daging besar di setiap tusukan.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : serves 2-4 people Porsi
Waktu Memasak : 1:20:0
Bahan Membuat Sate Maranggi :
300 gr Daging Tenderloin
Tusuk sate
Bumbu
5 siung Bawang Putih
10 siung Bawang Merah
3 cm Lengkuas
4 sdt Ketumbar
3 sdm Air Asam
1 sdm Gula Merah
1 sdt Garam
1 sdt Lada Putih
1 sdt Beef Powder
Sambal Tomat :
1 buah Tomat
3 buah Tomat Hijau
3 buah Cabe Rawit Merah
3 buah Cabe Rawit Hijau
Bawang Merah : pcs
1 sdt Garam
2 sdt Gula
2 buah Jeruk Limo
Langkah Membuat Sate Maranggi :
Marinasi Sate.
Potong daging sapi dengan mengikuti jalur serat daging, kurang lebih sebesar satu ruas jari, masukan dalam mangkuk ukuran sedang lalu sisihkan
Blender Semua Bumbu sampai halus, tuang kedalam potongan daging sapi dan aduk hingga rata lalu simpan dalam lemari es kurang lebih 1 - 2 jam
Sambal Tomat.
Untuk sambal tomat, potong tomat merah dan hijau menjadi 2 bagian atau sesuai selera lalu slice tipis tomat, bawang dan cabe dan tambahkan gula, garam. Lalu aduk sampai rata dan tambahkan perasan jeruk limo
Penusukan Sate dan Pembakaran.
Setelah didiamkan 1- 2 jam lalu tusuk daging menggunakan tusuk sate
Panaskan grill atau pan dan olesi dengan sedikit minyak, lalu bakar kedua sisi daging sambil diolesi sisa bumbu halus sampai dengan tingkat kematangan daging yang diinginkan.
Stelelah daging sudah matang angkat dan sisihkan
under mins, medium, vegetables, beef, garlic, chilli, indonesian
sate
,
sate maranggi
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":14907772,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_14907772","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Sate Brutu
Sate Padang
Sate Rembiga
Sate Jamur
Sate Tempe
Sate Lilit
Sate Maranggi
Sate Taichan