Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Sate Ponorogo
Kebanyakan semua orang suka
Sate Ponorogo
karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep
Sate Ponorogo
ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.
Setiap daerah punya kekhasan masing masing untuk sajian sate, salah satunya yaitu sate ponorogo. Dalam tiap tusuk sate tidak terdapat beberapa potong daging, melainkan hanya satu irisan memanjang daging.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 15 Porsi
Bahan Membuat Sate Ponorogo :
Daging ayam fillet: 300 gram
Tusuk sate: 15 buah
Bawang putih: 2 siung
Bawang merah: 4 siung
Kemiri: 2 butir
Lengkuas: 1 cm
Ketumbar bubuk: 1/4 sdt
Jinten bubuk: 1/4 sdt
Garam: 1/2 sdt
Merica: 1/2 sdt
Kecap manis: 2 sdt
Kecap manis: 4 sdm
Margarin: 2 sdm
Kacang tanah: 100 gram
Bawang putih: 1 siung
Bawang merah: 3 butir
Kemiri: 2 butir
Cabe merah besar: 2 buah
Gula merah: 1 sdm
Garam: 1/2 sdt
Air matang: 250 ml
Minyak, untuk menggoreng: secukupnya
Sambal rawit: secukupnya
Bawang merah, iris: secukupnya
Jeruk sambal, iris: secukupnya
Langkah Membuat Sate Ponorogo :
1. Potong memanjang daging ayam fillet dengan ketebalan sekitar 0,5 cm. Sisihkan.
2. Dalam wadah, campur ayam dengan bumbu untuk rendaman. Aduk rata lalu diamkan selama 25 menit hingga bumbu meresap.
3. Tusukkan tiap potongan daging ke tusuk sate.
4. Siapkan alat pemanggang / bakaran. Bakar sate hingga matang di kedua sisinya, sambil dioles dengan bahan olesan.
5. Siap disajikan bersama saus kacang dan bahan pelengkap lainnya.
1. Panaskan banyak minyak. Goreng kacang tanah hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Lanjutkan dengan menggoreng bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabai. Angkat dan tiriskan.
3. Giling / haluskan (dengan blender) bahan yang digoreng tadi dengan bahan saus kacang lainnya. Haluskan hingga didapatkan kekentalan saus yang diinginkan.
4. Siap disajikan.
Pastikan daging ayam fillet sudah dalam suhu ruang ketika akan diolah, supaya sate bisa matang sempurna hingga ke bagian dalam dan tidak kering.
ayam,daging
sate
,
sate ponorogo
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":15783177,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_15783177","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Sate Brutu
Sate Padang
Sate Rembiga
Sate Jamur
Sate Tempe
Sate Lilit
Sate Maranggi
Sate Taichan