Name: Resep Sate Taican
Total time: 1:30:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 500 g Dada / Paha Ayam 15 Tusuk Sate Marinasi Ayam 35 g Bawang Putih Halus 7 g Kecap Asin 7 g Kecap Ikan 3 g chicken powder 4 g lada putih bubuk 6 g MSG (optional) Sambal Sate : 14 g Minyak Goreng 20 g Cabe Rawit 34 g Cabe Merah Besar 35 g Bawang Putih 4 g Jahe ( Kupas Kulitnya ) 10 g Chicken Powder 18 g Gula Pasir 1 buah Jeruk Limo 100 ml Air

Resep Sate Taican

Kebanyakan semua orang suka Sate Taican karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Sate Taican ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

berbeda dengan sate tradisional yang biasa ditemui di indonesia, sate taichan dibakar tanpa olesan kecap manis dan dihidang tanpa tambahan saus kacang. sate ini hanya perlu dimarinasi dengan bahan bahan sederhana untuk menghasilkan sajian menggugah selera yang cocok dibalur dengan sambal pedas dan tambahan percikan segar dari irisan jeruk.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 1:30:0

Bahan Membuat Sate Taican :

500 g Dada / Paha Ayam
15 Tusuk Sate

Marinasi Ayam
35 g Bawang Putih Halus
7 g Kecap Asin
7 g Kecap Ikan
3 g chicken powder
4 g lada putih bubuk
6 g MSG (optional)

Sambal Sate :
14 g Minyak Goreng
20 g Cabe Rawit
34 g Cabe Merah Besar
35 g Bawang Putih
4 g Jahe ( Kupas Kulitnya )
10 g Chicken Powder
18 g Gula Pasir
1 buah Jeruk Limo
100 ml Air

Langkah Membuat Sate Taican :

Marinasi Ayam.
Potong dadu ayam sebesar 1 inch, lalu marinasi dengan, Bawang Putih Halus, Kecap Asin, Kecap Ikan, chicken powder, lada putih bubuk, msg dan minyak Goreng diamkan 15 – 30 menit.
Bakar Sate.
Siapkan tusuk sate, lalu tusk ayam 4 – 5 potong per tusuk, lakukan hingga selesai.

Bakar sate hingga matang sedikit berwarna kecoklatan atau sesuai selera
Membuat Sambal dan Penyajian.
Rebus bahan sambal : : Cabe Rawit, Cabe Merah Besar, bawang putih, dan jahe sampai matang dengan api sedang lalu haluskan,

Siapkan sauce pan, lalu masukan sambal yang dihaluskan tadi tambahkan air dan minyak goreng , Chicken Powder, Gula Pasir . masak hingga mendidih dan mengental dengan api sedang lalu tambahkan perasan jeruk limo

Siapkan piring saji, susun Sate Taichan di atas piring saji lalu sajikan dengan sambal boleh di siram di atas sate ataupun dipisah. Sajikan.