Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Sate Taichan
 Membuat Sate Taichan dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

 Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini. Perpaduan rasanya dengan tekstur daging ayam yang lembut ini akan membuat siapa saja yang menyantapnya jadi ketagihan.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 4 Porsi

Bahan Membuat Sate Taichan :

  1. Daging dada ayam: 250 gram
  2. Air perasan jeruk nipis: 2 sdm
  3. Bawang putih, haluskan: 1 siung
  4. Lada bubuk: 1 sdt
  5. Garam: sejumput
  6. Tusuk sate : secukupnya
  7. Cabe rawit merah: 10 buah
  8. Cabe merah keriting: 5 buah
  9. Bawang merah : 5 siung
  10. Kaldu bubuk: 1/2 sdt
  11. Gula: 1/2 sdt
  12. Garam: 1/2 sdt
  13. Lada bubuk: 1/2 sdt
  14. Irisan timun: secukupnya
  15. Irisan tomat : secukupnya
  16. Irisan jeruk nipis: secukupnya

Langkah Membuat Sate Taichan :

  1. 1. Cuci bersih dada ayam, lalu potong-potong berbentuk dadu sedang.
    2. Beri air perasan jeruk nipis, bawang putih, lada, dan garam, sambil ayam diremas-remas sebentar hingga bumbu merata.
    3. Diamkan 30 menit agar bumbu meresap.
    4. Tusukkan daging ayam ke tusuk sate, minimal 4 dadu setiap tusuknya.
    5. Bakar di atas alat pembakar hingga ayam berubah warna dan meninggalkan sedikit bekas bakaran.
  2. 1. Rebus sebentar semua cabe dan bawang hingga agak lunak. Angkat dan tiriskan.
    2. Ulek kasar cabe dan bawang.
    3. Tumis sebentar hasil ulekan sambal.
    4. Tambahkan gula, garam, kaldu, dan lada bubuk. Koreksi rasanya.
    5. Angkat.
  3. 1. Tata sate di piring saji.
    2. Siram dengan sambal dan beri perasan jeruk nipis.
    3. Sajikan bersama irisan timun dan tomat.
  4. 1. Jumlah cabe bisa disesuaikan dengan selera kepedasan yang diharapkan.
    2. Jika tidak ada alat bakaran yang pakai arang, anda bisa menggunakan grilling pan.
    3. Agar sambal tidak lengket saat ditumis, gunakan GM Bear Wajan Teflon Fry Pan (Lihat di Lazada DISKON). Selain anti lengket, pegangannya membuat Anda lebih nyaman dalam memasak karena anti slip dan anti panas.

 ayam,daging
sate, sate taichan

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Sate Taichan


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!