Name: Resep Sop Bakso Tahu (stuffed Tofu With Chicken Paste Soup)
Total time: 1:30:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 200 gr dada ayam fillet ( giling ) 70 gr tepung tapioka 50 gr bawang putih ( potong kasar ) 30 gr bawang merah goreng 50 gr daun bawang 5 gr lada putih bubuk 2 butir putih telur ayam 20 gr kaldu sapi bubuk 10 pcs tahu kulit coklat 2 butir telur ( kocok lepas ) Kuah Sop : 10 gr bawang merah ( iris tipis ) 10 gr bawang putih ( iris tipis ) 10 gr bawang bombay ( potong kasar ) 1 liter air 17 gr kaldu sapi 10 gr garam 4 gr lada putih bubuk 8 gr gula pasir 15 gr daun bawang ( iris tipis ) 15 gr daun seledri ( iris tipis )

Resep Sop Bakso Tahu (stuffed Tofu With Chicken Paste Soup)

Kebanyakan semua orang suka Sop Bakso Tahu (stuffed Tofu With Chicken Paste Soup) karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Sop Bakso Tahu (stuffed Tofu With Chicken Paste Soup) ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

adakalanya cuaca terasa sangat dingin membuat anda mencari makanan yang dapat memberikan kehangatan dan ketenangan, sop bakso tahu adalah pilihan yang tepat. dibuat dengan mengisi bakso beraroma ke dalam tahu, kaldu dari bahan rebus daging atau ayam bersama dengan bumbu dan bahan lain untuk menambah rasa, menghasilkan kuah yang harum dan nikmat.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 1:30:0

Bahan Membuat Sop Bakso Tahu (stuffed Tofu With Chicken Paste Soup) :

200 gr dada ayam fillet ( giling )
70 gr tepung tapioka
50 gr bawang putih ( potong kasar )
30 gr bawang merah goreng
50 gr daun bawang
5 gr lada putih bubuk
2 butir putih telur ayam
20 gr kaldu sapi bubuk
10 pcs tahu kulit coklat
2 butir telur ( kocok lepas )

Kuah Sop :
10 gr bawang merah ( iris tipis )
10 gr bawang putih ( iris tipis )
10 gr bawang bombay ( potong kasar )
1 liter air
17 gr kaldu sapi
10 gr garam
4 gr lada putih bubuk
8 gr gula pasir
15 gr daun bawang ( iris tipis )
15 gr daun seledri ( iris tipis )

Langkah Membuat Sop Bakso Tahu (stuffed Tofu With Chicken Paste Soup) :

Membuat Bakso Tahu.
Siapkan Mangkuk ukuran sedang, lalu masukan dada ayam giling, tepung tapioka, bawang putih cincang, bawang goreng, daun bawang, lada putih, putih telur, kaldu ayam bubuk dan aduk – aduk hingga rata.

Belah bagian satu sisi samping tahu tapi tidak sampai terbelah dua dan kerok sedikit isi tahu agar mudah memasukan adonan bakso nanti, lalu isi dengan adonan bakso sebanyak 1 sendok makan dan lakukan hingga selesai.
Mengukus Bakso Tahu.
Siapkan kukusan, isi air dan panaskan dengan api besar, setelah air mendidih masukan bakso tahu ke dalam kukusan. Kukus hingga +/- 5 menit.
Membuat Sop Bakso Tahu dan penyajian.
Siapkan penggorengan lalu tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai coklat keemasan.

Setelah coklat keemasan masukkan air dan seasoning : Kaldu sapi bubuk, garam, lada putih bubuk dan gula.

Masak hingga kuah sop mendidih.

Masukan daun bawang dan daun seledri. Siisihkan.

Penyajian : Siapkan mangkuk saji masukan bakso tahu kedalam masngkuk dan tuang dengan kuah sopnya dan beri taburan bawang goreng lalu sajkan