Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Sop Iga Sapi
Membuat
Sop Iga Sapi
dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.
Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiriaja. Berikut resepnya.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 6 Porsi
Bahan Membuat Sop Iga Sapi :
Iga Sapi: 1 kg
Kentang, potong dadu besar: 3 buah
Wortel, potong dadu besar: 4 buah
Bawang merah, iris: 9 siung
Bawang putih, iris: 5 siung
Bawang bombay, iris: 1 buah
Lengkuas: 2 ruas
Jahe: 1 ruas
Daun salam: 4 lembar
Kayu manis: 4 cm
Pekak / bungaw lawang: 5 buah
Kapulaga: 10 buah
Pala, digeprek: 2 buah
Garam : 2 sdt
Gula : 1/2 sdt
Merica : 1/2 sdt
Penyedap: 1 sdt
Tomat, iris dadu besar: Secukupnya
Daun bawang atau seledri: Secukupnya
Bawang goreng: Secukupnya
Sambel: Secukupnya
Jeruk nipis: Secukupnya
Acar timun: Secukupnya
Langkah Membuat Sop Iga Sapi :
Masak air banyak dalam panci, kemudian rebus iga sapi hingga mendidih beberapa saat. Buang rebusan airnya. Tambahkan air kemudian rebus kembali. Sisihkan sembari merebus
Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan jahe & lengkuas, tumis sebentar kembali.
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga sapi. Aduk hingga merata.
Masukkan wortel dan kentang. Aduk.
Masukkan sisa bumbu: daun salam, kayu manis, pekak, kapulaga, dan pala. Aduk.
Masukkan garam, gula, merica, dan penyedap. Aduk
Masak hingga daging iganya empuk. Sesuaikan rasanya.
Angkat dan sajikan bersama bahan-bahan pelengkapnya.
1. Iga sapi direbus terlebih dulu supaya kotorannya keluar dan tidak membuat warna kuah menjadi keruh.
2. Iga sapi akan lebih cepat empuk jika direbus menggunakan panci presto Vicenza Pressure Cooker VP 308/8L (Lihat di Lazada DISKON). Dengan sistem pengaturan tekanan uap dan panas, panci presto ini tidak hanya cepat mengempukkan makanan tetapi juga sangat aman untuk digunakan.
sop,soto,bakso
sop
,
sop iga
,
sop iga sapi
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":15167166,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_15167166","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Sop Konro
Sop Saudara
Sop Gurame
Sop Buntut
Sop Kambing
Sop Kimlo
Sop Buntut
Sop Konro Rm Sop Konro Karebosi