Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Sop Saudara
Resep
Sop Saudara
, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.
Sop saudara merupakan kuliner khas Sulawesi Selatan. Sop saudara menyajikan daging sapi dengan soun dan perkedel dalam semangkuk sajiannya.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 3 Porsi
Bahan Membuat Sop Saudara :
Daging sapi, potong dadu: 250 gram
Kayu manis: 1 ruas jari
Garam: 2 sdt
Gula pasir: 1 sdt
Kaldu bubuk: 1/2 sdt
Air: 3 gelas
Minyak goreng: 3 sdm
Bawang putih: 4 siung
Bawang merah: 6 buah
Kemiri: 2 buah
Kunyit: 1/2 ruas jari
Pala: 1/4 butir
Jinten: 1 sdt
Ketumbar, sangrai: 1 sdt
Serai, memarkan: 1 batang
Jahe, memarkan: 1/2 buah
Lengkuas, memarkan: 3/4 buah
Daun jeruk iris kasar: 2 lembar
Soun, seduh air panas lalu tiriskan: 50 gram
Perkedel kentang: 3 buah
Daun bawang, iris halus: 1 batang
Bawang goreng: secukupnya
Langkah Membuat Sop Saudara :
Dalam panci, masukkan daging sapi dan air. Rebus daging hingga benar-benar empuk. Angkat dan sisihkan dagingnya, lalu iris-iris kecil. Sisihkan pula air kaldu bekas rebusan daging.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan bumbu lainnya kecuali kayu manis. Tumis kembali hingga layu. Matikan api.
Dalam panci, didihkan kembali air kaldu rebusan daging.
Masukkan bumbu tumis, kayu manis, garam, gula, kaldu bubuk, dan daging. Aduk rata dan masak hingga mendidih serta bumbunya meresap. Koreksi rasanya lalu matikan api.
Tata soun, perkedel, daun bawang, dan bawang goreng dalam mangkuk. Siram dengan kuah sop.
Siap disajikan.
1. Daging sapi bisa direbus dengan panci presto Vicenza Pressure Cooker VP 300/8L (Lihat di Lazada DISKON) supaya cepat empuk dan keluar kaldunya.
2. Selain perkedel kentang, sop saudara juga biasa disajikan bersama telur rebus.
ayam,daging,sop,soto,bakso
sop
,
sop saudara
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":14583109,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_14583109","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Sop Konro
Sop Saudara
Sop Gurame
Sop Buntut
Sop Kambing
Sop Kimlo
Sop Buntut
Sop Konro Rm Sop Konro Karebosi