Name: Resep Soto Ayam
Total time: 0:30:0
Yield: 2 orang
Ingredients: 1 ekor ayam; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 3 buah kunyit (15cm); jahe (5cm per buah); Lengkuas (3 cm per buah); 3 lembar daun salam; 3 lembar daun limau; daun ketumbar; lada; Lada; garam; Daun serai; 2 L air; mie (taruh dalam air mendidih); toge; kol; daun seledri; bawang goreng; ½ butir lemon; ayam goreng (disuwir)

Resep Soto Ayam

Resep Soto Ayam, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

soto ayam merupakan makanan khas indonesia yang berupa sup ayam pedas berwarna kuning yang disajikan dengan lontong, ketupat, atau mie. kuah kuning soto berasal dari kunyit. hidangan ini merupakan varian soto yang paling populer dan sering ditemukan di indonesia. selain ayam dan mie, soto dapat disajikan dengan telur rebus dan kentang goreng. kadang, orang akan menambahkan koya, bubuk yang terbuat dari kerupuk udang dicampur dengan bawang putih atau sambal berwarna oranye. kerupuk atau emping juga biasanya jadi pendamping hidangan soto.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:30:0

Bahan Membuat Soto Ayam :

1 ekor ayam
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
3 buah kunyit (15cm)
jahe (5cm per buah)
Lengkuas (3 cm per buah)
3 lembar daun salam
3 lembar daun limau
daun ketumbar
lada
Lada
garam
Daun serai
2 L air
mie (taruh dalam air mendidih)
toge
kol
daun seledri
bawang goreng
½ butir lemon
ayam goreng (disuwir)

Langkah Membuat Soto Ayam :

Campur & goreng bumbu.
Blender jahe, lengkuas, bawang merah, bubuk kunyit cabai, kemiri, bubuk ketumbar, biji merica dan 200 ml minyak sayur hingga menyatu.
Gunakan panci untuk menumis bumbu selama 10 menit atau hingga minyaknya terpisah. Tambah daun lemongrass dan daun lemon.
Rebus Kaldu Ayam.
Di dalam panci, tambahkan 2 L air, ayam, dan 4 sdm garam. Tuang bumbu ke kaldu ayam, rebus selama 10 menit.
Goreng ayam, suwir, & sajikan..
Goreng ayam dengan menggunakan minyak hingga kecoklatan, lalu suwir. Di mangkuk terpisah, taruh mie, kol, toge, dan susun. Taruh ayam dan tomat di bagian atas. Lalu tuang kuah soto ke dalam mangkuk.

recipe, chicken, noodles, easy, indonesian, halal
soto, soto ayam