Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Soto Banjar
 Membuat Soto Banjar dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

 Soto Banjar adalah salah satu ikon kuliner Kalimantan Selatan. Ingin tahu cara membuat soto ayam berempah dan lezat ini Ikuti resep berikut

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 4 Porsi
 Waktu Memasak : 01:00:00

Bahan Membuat Soto Banjar :

  1. 450 g fillet dada ayam tanpa kulit
  2. 1.5 L air
  3. 3 butir kapulaga
  4. 2 butir pekak
  5. 2 butir cengkih
  6. 2 buah biji pala, belah
  7. 1 batang kayu manis ukuran sedang
  8. 2 sdt
  9. 10 butir bawang merah
  10. 6 siung bawang putih
  11. 3 butir kemiri, sangrai
  12. 1 cm kunyit
  13. ½ sdt garam
  14. ½ sdt merica putih bubuk
  15. 2 sdm minyak, untuk menumis
  16. 125 g suun, rebus
  17. 4 buah ketupat siap santap, potong-potong
  18. 2 butir telur ayam, rebus, belah dua
  19. 4 buah perkedel kentang siap santap
  20. 2 batang daun seledri, iris tipis
  21. 2 bawang merah goreng
  22. 1 buah jeruk nipis, potong

Langkah Membuat Soto Banjar :

  1. Rebus dada ayam hingga matang dan empuk. Angkat dada ayam, suwir, sisihkan. Sisihkan air rebusannya.
  2. Tumis bumbu halus, kapulaga, pekak, cengkih, biji pala, dan kayu manis hingga harum.
  3. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air rebusan dada ayam. Rebus kembali, aduk rata. Tambahkan Royco Kaldu Ayam, aduk rata.
  4. Di dalam mangkuk, tata ketupat, suun, perkedel kentang, telur ayam rebus, dan suwiran dada ayam.
  5. Tuangkan kuah soto ke dalam mangkuk. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng serta jeruk nipis.

 sarapan,
soto, soto banjar

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Soto Banjar


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!