Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Soto Medan
 Resep Soto Medan, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

 Bikin sendiri soto Medan di rumah, yuk Hidangan berkuah hangat yang gurih dan berempah. Pas banget untuk agenda masak akhir pekan.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 4 Porsi
 Waktu Memasak : 01:15:00

Bahan Membuat Soto Medan :

  1. 1 ekor (800 g) ayam kampung, potong 4
  2. 300 g udang kupas, sisakan ekornya
  3. 300 ml santan kental
  4. 800 ml susu rendah lemak
  5. 1 sdt
  6. 2 batang serai, memarkan
  7. 8 lembar daun jeruk
  8. 1 lembar daun salam
  9. 1 buah kentang rebus, kupas, potong-potong
  10. 1 buah tomat, potong-potong
  11. 2 butir telur rebus, kupas, potong 4 bagian
  12. 3 sdm minyak, untuk menumis
  13. 8 butir bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 2 sdt ketumbar, sangrai
  16. 2 cm lengkuas, memarkan
  17. 1 cm jahe
  18. 1 cm kunyit
  19. ½ sdt jintan, sangrai
  20. 1 sdt merica putih bubuk
  21. 1 sdt garam
  22. 1 emping
  23. 1 bawang goreng
  24. 1 sambal cabai rawit
  25. 1 jeruk nipis
  26. 1

Langkah Membuat Soto Medan :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
  2. Masukkan ayam, aduk. hingga berubah warna. Tuangi susu rendah lemak dan Royco Kaldu Ayam, masak hingga daging ayam empuk. Angkat. Keluarkan daging ayam, suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
  3. Panaskan kembali kuah soto bersama udang dan santan kental, masak terus sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
  4. Siapkan mangkuk saji, masukkan daging ayam suwir, kentang, tomat, dan telur. Tuang kuah soto dan udang. Sajikan hangat bersama pelengkap dan Bango Kecap Manis.

 sarapan,
soto, soto medan

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Soto Medan


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!