Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Soto Betawi
Sajikan
Soto Betawi
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Soto Betawi
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
enak dinikmati di suasana yang dingin.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 8 orang Porsi
Waktu Memasak : 60 Menit
Bahan Membuat Soto Betawi :
100 gram daging sapi
1 1/2 liter air
350 gram babat sapi Rebus matang
350 gram paru Rebus matang
800 ml santan kental dari 2 butir kelapa
2 batang serai Memarkan
3 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
8 biji cengkih
1 biji pala Memarkan
2 cm jahe Memarkan
5 cm batang kayu manis
Minyak goreng secukupnya
Haluskan:
10 butir bawang merah
6 siung bawah putih
1 sdt garam
1/2 merica bubuk
Pelengkap:
3 buah kentang kukus matang, goreng sebentar
3 buah tomat segar
1 batang daun bawang (iris)
2 batang seledri (iris)
Bawang goreng
Emping goreng
Kecap manis
Bango Jeruk limau
Sambal Rebus:
10 cabe rawit merah
1 cabai merah besar
2 siung bawang putih dan 1 sdt garam, haluskan.
Langkah Membuat Soto Betawi :
Rebus daging sapi bersama serai, salam, daun jeruk, cengkih, pala, jahe dan kayu manis dan air hingga daging setengah matang, angkat daging potong dadu, sisihkan kaldunya.
Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, angkat.
Campurkan tumisan bumbu ke dalam kaldu dan masukkan kembali potongan daging dan santan, masak hingga daging lunak dan bumbu menyatu, angkat.
Babat dan paru, rebus terpisah hingga lunak, angkat dan sisihkan. Bila akan disajikan goreng dalam minyak panas sebentar dan potong bentuk dadu.
Siapkan mangkuk, tata babat, paru, kuah dan daging, potongan kentang, tomat, taburi irisan daun bawang, daun seledri, bawang goreng, emping, kecap manis Bango, jeruk limau dan sambal. Sajikan hangat.
resep soto betawi,soto betawi,resep,daging sapi,babat sapi,paru,santan,beef,daun salam,jahe,kayu manis,kentang,tomat,daun bawang,seledri,rebus,kuah,kecap manis bango
soto
,
soto betawi
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":15113769,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_15113769","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Soto Gebrak
Soto Madura
Soto Pekalongan
Soto Padang
Rujak Soto
Soto Bandung
Soto Medan
Soto Banjar