Name: Resep Tongkol Balado Hijau
Total time: 01:00:00
Yield: 4
Ingredients: 1 ekor (600-700) g tongkol, potong 5 bagian; 1 sdm air perasan jeruk nipis; ½ sdt garam; 2 batang serai, memarkan; 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya; 1 sdt; 100 ml minyak, untuk menggoreng; 100 g cabai hijau keriting; 100 g cabai rawit hijau; 5 buah tomat hijau; 150 g bawang merah; 4 siung bawang putih

Resep Tongkol Balado Hijau

Resep Tongkol Balado Hijau, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Tongkol Balado Hijau Pedas, tak hanya cocok sebagai lauk pendamping, tetapi juga sebagai sambal yang bisa dimasak banyak. Yuk, bikin

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 01:00:00

Bahan Membuat Tongkol Balado Hijau :

1 ekor (600-700) g tongkol, potong 5 bagian
1 sdm air perasan jeruk nipis
½ sdt garam
2 batang serai, memarkan
6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 sdt
100 ml minyak, untuk menggoreng
100 g cabai hijau keriting
100 g cabai rawit hijau
5 buah tomat hijau
150 g bawang merah
4 siung bawang putih

Langkah Membuat Tongkol Balado Hijau :

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
Panaskan minyak, goreng ikan di kedua sisinya hingga matang. Hindari menggorengnya terlalu lama supaya tongkol tidak kering dan keras. Angkat, Suwir-suwir. Sisihkan.
Panaskan minyak sisa menggoreng tongkol, lalu masukkan sambal balado hijau, serai, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan Royco Kaldu Jamur, aduk. Masak hingga matang.
Masukkan tongkol, aduk hingga meresap. Angkat. Sajikan.

sarapan,
tongkol, tongkol balado, tongkol balado hijau