Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Tongkol Suwir Lombok Ijo
Sajikan
Tongkol Suwir Lombok Ijo
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Tongkol Suwir Lombok Ijo
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
Sajian ini cocok bagi anda yang ingin menyantap ikan bebas ribet, tanpa harus memisahkan antara daging dengan durinya. Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya. Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering. Pastikan untuk selalu mengaduk aduk saat memasaknya supaya tidak gosong. Tongkol suwir lombok ijo yang kering akan lebih tahan lama bila disimpan dan juga bisa dijadikan stok lauk dalam kulkas.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 3 Porsi
Bahan Membuat Tongkol Suwir Lombok Ijo :
Tongkol segar, buang tulangnya: 300 gram
Jeruk nipis, ambil air perasannya: 1 buah
Serai, memarkan: 1 batang
Lengkuas, memarkan: 3 cm
Jahe, iris tipis: 2 cm
Daun salam: 2 lembar
Cabai hijau besar, iris serong: 2 buah
Kemangi, petik daunnya: 1 ikat
Saus tiram: 1 sdm
Garam: 1 sdt
Gula pasir: 1/2 sdt
Minyak, untuk menumis: 3 sdm
Air: secukupnya
Bawang putih: 3 siung
Bawang merah: 5 butir
Cabai hijau besar: 4 buah
Cabai rawit hijau: 10 buah
Terasi: 1/2 sdt
Langkah Membuat Tongkol Suwir Lombok Ijo :
Cuci bersih daging ikan tongkol. Lumuri dengan air perasan jeruk dan garam secukupnya. Kukus ikan selama 10 menit. Keluarkan ikan dari kukusan, biarkan dingin, dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, jahe, dan daun salam hingga harum dan matang.
Masukkan saus tiram dan air sedikit saja. Aduk rata.
Masukkan suwiran tongkol. Aduk rata.
Masukkan irisan cabai hijau besar, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga matang dan mengering.
Masukkan daun kemangi. Aduk rata. Angkat.
Siap disajikan.
1. Pilihlah ikan tongkol yang masih segar dan tidak terlalu berwarna gelap.
2. Segera olah ikan tongkol segar agar hasil masakan lezat dan tidak amis.
ikan,seafood
tongkol
,
tongkol suwir
,
tongkol suwir lombok
,
tongkol suwir lombok ijo
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":26230534,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_26230534","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Tongkol Jotor
Rendang Ikan Tongkol
Tongkol Balado Hijau
Tongkol Cabai Hijau
Tongkol Suwir Kecombrang
Sambal Tongkol
Tongkol Pedas Manis
Tongkol Kangkung Bumbu Kecap