Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan
Kebanyakan semua orang suka
Tongseng Kambing Tanpa Santan
karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep
Tongseng Kambing Tanpa Santan
ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.
Buat yang kurang suka kuah santan atau membatasi konsumsi santan, daging kambing tetap bisa di oleh ala tongseng meski tanpa santan lho. Resep tongseng kambing tanpa santan ini mudah untuk dibuat, dan rasanya tetap lezat juga gurih meski tanpa santan. Berikut resep mudah membuatnya.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 6 Porsi
Bahan Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan :
Daging kambing, potong-potong: 500 gram
Air: 1,2 liter
Daun salam: 2 lembar
Serai: 1 batang
Daun jeruk: 2 lembar
Kapulaga: 2 butir
Cengkeh: 2 butir
Bunga lawang: 1 butir
Kayu manis: 2 cm
Pala bubuk: sejumput
Gula merah, sisir: 1 sdt
Garam: 1 sdt
Kecap: 3 sdm
Minyak goreng: 3 sdm
Kol, iris kasar: 5 lembar
Daun bawang, iris kasar: 2 batang
Tomat, potong-potong: 2 buah
Cabai rawit merah: 15 buah
Bawang merah goreng: secukupnya
Bawang merah: 8 butir
Bawang putih: 3 siung
Kemiri: 3 butir
Jahe: 1 cm
Kunyit: 2 cm
Jintan: 1/4 sdt
Merica: 1/2 sdt
Langkah Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan :
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, daun jeruk, salam, dan serai, aduk sebentar.
Masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna.
Masukkan air, masak sampai air mendidih. Bubuhi garam dan gula merah, masak sampai daging empuk dan kuah menyusut. Koreksi rasanya.
Masukkan irisan kol dan cabai merah utuh, beri kecap manis, lalu masak sebentar sampai kol layu.
Masukkan irisan tomat dan daun bawang, matikan api. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
1. Pilih daging kambing yang dagingnya tebal, seperti bagian paha.
2. Bisa dikombinasikan dengan jeroan kambing dan iga kambing. Jika menggunakan jeroan, rebus jeroan terpisah sampai empuk, kemudian buang airnya.
ayam,daging
tongseng
,
tongseng kambing
,
tongseng kambing tanpa
,
tongseng kambing tanpa santan
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":15101592,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_15101592","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Tongseng Ayam
Tongseng Kambing
Tongseng Kambing Sederhana
Tongseng Daging Kambing
Tongseng Daging Sapi
Tongseng Khas Solo
Tongseng Ayam Pedas
Tongseng Ayam Mercon