Name: Resep Ati Ampela Bumbu Kelapa Sangrai
Total time: 00:30:00
Yield: 3
Ingredients: 4 pasang hati ampela ayam; 5 sdm; 500 ml santan; 5 sdm kelapa sangrai halus; 2 buah cabai merah, iris serong; 2 batang serai, memarkan; 3 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdt perasan air jeruk nipis; 2 sdm minyak, untuk menumis; 10 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 6 buah cabai merah; 3 butir kemiri; 2 cm kunyit; 2 cm jahe

Resep Ati Ampela Bumbu Kelapa Sangrai

Kebanyakan semua orang suka Ati Ampela Bumbu Kelapa Sangrai karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Ati Ampela Bumbu Kelapa Sangrai ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Resep ati ampela bumbu kelapa sangrai a la warteg yang terkenal gurih, enak dan empuk kini bisa dimasak di rumah. Menu harian yang rasanya pasti disukai oleh keluarga di rumah.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 3 Porsi
Waktu Memasak : 00:30:00

Bahan Membuat Ati Ampela Bumbu Kelapa Sangrai :

4 pasang hati ampela ayam
5 sdm
500 ml santan
5 sdm kelapa sangrai halus
2 buah cabai merah, iris serong
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
1 sdt garam
1 sdt perasan air jeruk nipis
2 sdm minyak, untuk menumis
10 butir bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabai merah
3 butir kemiri
2 cm kunyit
2 cm jahe

Langkah Membuat Ati Ampela Bumbu Kelapa Sangrai :

Dalam mangkuk, lumuri hati ampela dengan perasan air jeruk nipis. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, serai, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan hati ampela, aduk rata. Masak hingga keduanya berubah warna.
Masukkan santan sambil diaduk perlahan. Masak hingga mendidih.
Masukkan garam, Bango Kecap Manis dan kelapa sangrai, aduk rata. Masak hingga hati ampela matang dan kuah menyerap.

sarapan,
ati, ati ampela, ati ampela bumbu, ati ampela bumbu kelapa, ati ampela bumbu kelapa sangrai