Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Batagor Kuah Kaldu
Membuat
Batagor Kuah Kaldu
dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.
Penggemar batagor mana suaranya Yuk, coba satu resep seru batagor kuah kaldu yang nikmat banget ini Sajikan untuk keluarga tercinta saat weekend
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 6 Porsi
Waktu Memasak : 02:00:00
Bahan Membuat Batagor Kuah Kaldu :
12 lembar kulit pangsit
6 buah tahu putih, potong diagonal 2 bagian
6 minyak, untuk menggoreng
250 g daging ikan tenggiri giling
200 g daging ayam giling
100 g labu siam, parut halus
60 g tepung sagu
50 g es batu
3 siung bawang putih
1 sdt
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt merica putih bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
300 g ceker ayam
1200 ml air, untuk merebus
3 siung bawang putih, cincang, tumis
½ sdm garam
½ sdm
½ sdt merica putih bubuk
2 batang seledri, iris tipis
2
2
Langkah Membuat Batagor Kuah Kaldu :
Kuah kaldu: Rebus ceker hingga mendidih dan setengah empuk. Masukkan semua sisa bahan termasuk Royco Kaldu Ayam. Masak di atas api kecil hingga ceker empuk. Angkat dan sisihkan.
Adonan batagor: Masukkan ikan tenggiri, daging ayam giling, labu siam, dan bawang putih ke dalam chopper atau food processor. Tambahkan tepung sagu, es batu, Royco Kaldu Ayam, garam, gula, dan merica. Proses hingga tercampur rata. Pindahkan ke dalam wadah. Tambahkan daun bawang, aduk.
Sisihkan sebanyak 6 sdm adonan batagor untuk isian tahu.
Ambil 1 potong tahu, keruk bagian tengahnya menggunakan sendok teh. Masukkan tahu yang sudah dikeruk ke dalam wadah berisi adonan ikan untuk isian tahu. Ulangi proses serupa untuk semua tahu dan aduk rata adonan batagor bersama sisa tahu yang dikeruk.
Isi setiap potongan tahu dengan campuran adonan. Sisihkan.
Ambil selembar kulit pangsit, letakkan adonan batagor ke bagian tengahnya. Lipat setiap bagian sudutnya ke arah tengah hingga membentuk seperti piramida. Ulangi proses serupa pada sisa bahan.
Bagi masing-masing menjadi 2 bagian tahu isi (batagor) dan pangsit isi. Masak dengan cara dikukus dan digoreng.
Bagikan ke dalam mangkuk saji. Beri taburan seledri, Jawara Saus Sambal Extra Hot, dan Bango Kecap Manis. Tuang ceker dan kuah kaldu. Sajikan.
sarapan,
batagor
,
batagor kuah
,
batagor kuah kaldu
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":20151600,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_20151600","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Batagor
Batagor Bandung
Batagor Kuah
Batagor Daging
Batagor Tanpa Ikan
Batagor Kuah Kaldu
Batagor Kuah
Batagor Bandung