Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Batagor Kuah
Sajikan
Batagor Kuah
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Batagor Kuah
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
Batagor yang satu ini juga menyalahi ciri pada umumnya. Batagor tetap digoreng namun disajikan bersama kuah kaldu, bukan saus kacang.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 6 Porsi
Bahan Membuat Batagor Kuah :
Ikan tenggiri fillet, haluskan: 250 gram
Udang kupas, cincang: 100 gram
Tepung sagu: 150 gram
Kulit pangsit: 10 lembar
Tahu putih / kuning: 6 buah
Daun bawang iris halus: 2 batang
Merica: 1/2 sdt
Gula pasir: 1 sdt
Garam: 1 sdt
Air hangat: 100 ml
Bawang putih: 3 siung
Bawang merah: 3 butir
Tulang ayam: 200 gram
Bawang putih, cincang kasar: 3 siung
Jahe, memarkan: 2 cm
Daun seledri, ikat: 2 batang
Daun bawang, ikat: 2 batang
Merica: 1/2 sdt
Gula: 1 sdt
Garam: 1 sdt
Air: 1 liter
Daun bawang, iris tipis: 1 batang
Seledri, iris tipis: 1 batang
Bawang merah goreng: 5 sdm
Langkah Membuat Batagor Kuah :
1. Ambil tahu lalu belah masing-masing jadi bentuk segitiga. Keruk daging tahu segitiga di bagian tengah / dasarnya. Sisihkan.
2. Dalam wadah, campur daging ikan, udang, tepung sagu, daun bawang, merica, gula, dan garam. Aduk rata.
3. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mengental.
4. Siapkan tahu segitiga dan kulit pangsit. Isi tahu dengan 1 sdm adonan daging lalu ratakan. Taruh 1 sdm adonan daging di tengah kulit pangsit lalu rekatkan di tengahnya hingga berbentuk seperti bunga. Lakukan hingga semua adonan habis.
5. Panaskan banyak minyak dalam wajan. Goreng tahu dan pangsit hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
1. Dalam panci, campur semua bahan lalu rebus hingga benar-benar mendidih. Angkat lalu saring kuahnya.
2. Siap digunakan.
1. Dalam mangkok, taruh batagor.
2. Beri bahan taburan.
3. Siram dengan kuah.
4. Siap disajikan.
Daging ayam juga bisa ditambahkan untuk campuran adonan batagornya.
ayam,daging,jajanan pasar
batagor
,
batagor kuah
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":14608201,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_14608201","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Batagor
Batagor Bandung
Batagor Kuah
Batagor Daging
Batagor Tanpa Ikan
Batagor Kuah Kaldu
Batagor Kuah
Batagor Bandung