Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Gulai Ikan Mas
Membuat
Gulai Ikan Mas
dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.
Buat gulai ikan mas khas Padang yang mudah dan enak untuk menu di rumah. Gurihnya santan dengan bumbu kuah kuning khas Padang, berpadu dengan lembutnya ikan mas semakin lezat saat disajikan panas panas.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 5 Porsi
Bahan Membuat Gulai Ikan Mas :
Ikan mas: 500 gram
Jeruk nipis: 1 buah
Kacang panjang, potong potong: 5 buah
Santan encer: 400 ml
Santan kental: 150 ml
Garam: 3/4 sdt
Penyedap rasa: 1/2 sdt
Gula pasir: 1/2 sdt
Minyak goreng: 3 sdm
Bawang merah: 6 butir
Bawang putih: 3 siung
Cabe keriting: 2 buah
Kemiri: 3 butir
Jahe: 1 cm
Kunyit: 3 cm
Lengkuas, memarkan: 2 cm
Serai, memarkan: 1 batang
Daun jeruk, buang tulangnya: 3 lembar
Daun kunyit, simpulkan: 1 lembar
Langkah Membuat Gulai Ikan Mas :
Bersihkan ikan mas, potong-potong lalu cuci sampai bersih. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit, kemudian bilas sampai bersih, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum. Masukkan santan encer, lalu masak sampai mendidih.
Masukkan ikan mas, beri garam, gula, dan penyedap rasa. Masak dengan api kecil sampai ikan matang.
Masukkan kacang panjang, masak sampai setengah matang.
Masukkan santan kental, masak sampai mendidih kembali sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.
Sajikan gulai ikan mas selagi hangat.
Jika menggunakan ikan mas berukuran besar, pastikan kepala ikan matang sampai ke dalam, karena bagian kepala paling lama matangnya.
ikan,seafood
gulai
,
gulai ikan
,
gulai ikan mas
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":26226586,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_26226586","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Gulai Nangka
Gulai Kambing
Gulai Cumi
Gulai Kambing
Ayam Gulai
Gulai Kambing
Gulai Kambing
Gulai Tahu Kecap