Resep Krengsengan Daging Ala Bango Hitam Gurih (4 Orang Porsi)

Resep Krengsengan Daging Ala Bango Hitam Gurih

Membuat Krengsengan Daging Ala Bango Hitam Gurih dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 orang Porsi
Waktu Memasak : 60 Menit

Bahan Membuat Krengsengan Daging Ala Bango Hitam Gurih :

500 g daging sapi sengkel, potong dadu 2Xm
44 g (2 ½ sdm) Kecap Manis Bango
18 g (1 sdm) petis udang
10 g (3-4 buah) cabai rawit merah, belah 2
9 g (1 sachet) Royco Kaldu Sapi
3.6 g (3/4 sdt) gula pasir
3 g (1/2 sdt) garam
3 g (1/2 sdt) MSG
1.2 g (1/4 sdt) merica putih bubuk
1 L air
45 g (3 sdm) minyak, untuk menumis
40 g (8 butir) bawang merah
21 g (4 siung) bawang putih
6 g cabai merah keriting
6 g cabai rawit merah
16 g kemiri

Langkah Membuat Krengsengan Daging Ala Bango Hitam Gurih :

Di dalam mangkuk, aduk rata daging, bumbu halus, kecap manis, dan petis. Remas-remas agar bumbu merata. Diamkan selama 5 menit.
Panaskan minyak di dalam wajan/panci di atas api besar. Masukkan daging berserta bumbu dan masak hingga daging berubah warna.
Tuangkan air, lalu masukkan cabai rawit merah, royco kaldu sapi, gula, garam, MSG, dan merica, aduk rata dan masak hingga daging empuk selama 45 menit.
Angkat, sajikan segera.

krengsengan, krengsengan daging, krengsengan daging ala, krengsengan daging ala bango, krengsengan daging ala bango hitam, krengsengan daging ala bango hitam gurih