Resep Krengsengan Kambing (jawa Timur) (4 Orang Porsi)

Resep Krengsengan Kambing (jawa Timur)

Membuat Krengsengan Kambing (jawa Timur) dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

makanan yang bisa didapat dengan mudah di jawa timur ini mempunyai kekuatan citarasa dari dua bumbu utamanya yaitu petis udang, ikon kuliner khas jawa timur, dan kecap manis. kedua bumbu tersebut memberikan paduan legit dan aromatik yang mampu "menjinakkan" aroma kuat dari kambing. krengsengan bisa dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya. dikala idul adha tiba, biasanya pilihan daging, iga, dan jeroan makin memperkaya isi dari makanan ini.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 orang Porsi
Waktu Memasak : 50 Menit

Bahan Membuat Krengsengan Kambing (jawa Timur) :

500 gram daging kambing berlemak (bisa juga campur jeroan dan iga)
100 ml air
5 sdm Kecap Manis Bango
2 sdm petis udang
3 buah cabe merah biasa, potong serong
3 buah cabe rawit hijau, potong serong
3 sdm minyak goreng untuk menumis
2 buah tomat, potong kasar
Garam secukupnya
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
5 buah cabe rawit
3 buah cabe merah biasa
1/2 sdt lada putih bubuk
100 gram emping goreng
Bawang goreng secukupnya

Langkah Membuat Krengsengan Kambing (jawa Timur) :

Campur daging dengan Kecap Manis Bango, petis udang, dang bumbu halus. Masak dengan api kecil.
Tambahkan air. Aduk dan masak lagi hingga kuah mengering.
Masukkan cabe merah, cabe hijau, dan tomat. Aduk sampai bumbu meresap. Angkat.

resep krengsengan kambing jawa timur,krengsengan kambing jawa timur,daging kambing,kecap manis bango,ebi,petis,kuah,cabe rawit,cabe merah biasa,garam,tomat,minyak goreng,bawang putih,bawang merah,lada putih bubuk,bawang goreng
krengsengan, krengsengan kambing, krengsengan kambing (jawa, krengsengan kambing (jawa timur)