Name: Resep Lumpia Segar Vietnam
Total time: 30 menit
Yield: 6
Ingredients: 1 bks Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas; 10 lbr kulit lumpia (dari tepung beras); 250 gram udang (ukuran sedang); 50 gram daun selada; 50 gram daun ketumbar; 50 gram daun kucai; 50 gram daun kailan; 100 gram bihun/soun (direndam air); 150 ml air matang; jeruk nipis secukupnya; minyak goreng secukupnya; 1 bh timun jepang (iris sebesar 1 ruas jari); 1 bks BonCabe Level 15 7gr; 2 sendok makan selain kacang; 1/4 sendok makan tepung maizena; 2 sendok makan minyak goreng; 150 ml air

Resep Lumpia Segar Vietnam

Membuat Lumpia Segar Vietnam dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Lumpia Segar Vietnam yang disajikan dengan cara yang cukup berbeda. Sayuran segar yang berpadu dengan bihun pedas, sangat nikmat untuk disantap.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 6 Porsi
Waktu Memasak : 30 menit

Bahan Membuat Lumpia Segar Vietnam :

1 bks Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas
10 lbr kulit lumpia (dari tepung beras)
250 gram udang (ukuran sedang)
50 gram daun selada
50 gram daun ketumbar
50 gram daun kucai
50 gram daun kailan
100 gram bihun/soun (direndam air)
150 ml air matang
jeruk nipis secukupnya
minyak goreng secukupnya
1 bh timun jepang (iris sebesar 1 ruas jari)
1 bks BonCabe Level 15 7gr
2 sendok makan selain kacang
1/4 sendok makan tepung maizena
2 sendok makan minyak goreng
150 ml air

Langkah Membuat Lumpia Segar Vietnam :

Udang dibuang kulitnya, dibelah punggungnya kemudian cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan tiriskan.
Cuci bersih daun selada, daun ketumbar, kailan, timun dan kucai, lalu tiriskan
Rendam bihun dengan air sampai lunak, sisihkan
Kemudian aduk bihun dengan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas sampai rata, lalu tumis sampai matang dan sisihkan
Tumis udang sampai matang, sisihkan
Ambil 1 lembar kulit lumpia, rendam dalam air selama 2 – 3 detik, letakkan d atas piring, susun daun kailan, daun selada, bihun, daun ketumbar, kucai, udang lalu lipat dan gulung. Lakukan sampai bahan habis
Sajikan dengan saus kacang
Panaskan minyak diwajan.
Setelah panas masukkan selai kacang, air dan BonCabe. Masak hingga mendidih.
Tuangkan larutan maizena. Masak kembali sampai kuah sedikit mengental.
Angkat dan sisihkan