Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Rujak Cireng
Sajikan
Rujak Cireng
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Rujak Cireng
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
Ubah cireng jadi lebih istimewa dengan bumbu rujak sebagai saus cocolannya. Camilan yang satu ini sudah sangat terkenal,lho. Anda bisa menjumpainya banyak dijual dalam bentuk beku (frozen). Kalau membuat sendiri tentu lebih murah dan puas, kan Resepnya juga sangat simpel dan siap dalam sekejap.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 16 Porsi
Bahan Membuat Rujak Cireng :
Tepung sagu: 200 gram
Daun bawang, iris halus: 1 batang
Air : 200 ml
Garam : 1/2 sdt
Gula pasir : 1/2 sdt
Kaldu bubuk : 1/2 sdt
Merica halus: 1/2 sdt
Bawang putih, haluskan : 2 siung
Minyak untuk menggoreng : secukupnya
Tepung sagu, untuk membentuk adonan: 2 sdm
Cabe rawit: 4 buah
Gula merah, iris halus: 50 gram
Terasi bakar : 1/2 sdt
Air asam jawa: 1 sdm
Air hangat: 75 ml
Garam : 1/2 sdt
Langkah Membuat Rujak Cireng :
Bumbu rujak: ulek halus semua bahan lalu larutkan dengan air hangat, aduk rata. Sisihkan.
Dalam satu wadah, campur tepung sagu dan daun bawang. Aduk rata lalu sisihkan.
Siapkan panci, masukkan air, garam, gula, kaldu bubuk, merica, dan bawang putih. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat.
Tuangkan ke dalam wadah berisi tepung. Aduk rata dengan sendok kayu hingga adonan tercampur dan bisa dibentuk.
Panaskan minyak dalam wajan.
Baluri tangan dengan tepung sagu. Ambil adonan secukupnya lalu bentuk menjadi bulat pipih.
Goreng cireng dalam wajan hingga kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan.
Siap disajikan bersama bumbu rujak.
1. Air harus benar-benar mendidih ketika dicampur dengan tepung agar hasil cireng matang tidak alot.
2. Kesulitan menggoreng cireng adalah sifatnya yang menempel satu sama lain. Oleh karena itu, pakai wajan yang lebar dan besar agar cireng tidak berdempetan. Contohnya wajan anti lengket Oxone OX-30F Frypan (Lihat di Lazada DISKON) yang berlapis marble sehingga aman untuk kesehatan. Ukuran frying pan ini pun sangat besar, yakni 30 cm.
jajanan pasar
rujak
,
rujak cireng
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":14536032,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_14536032","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Rujak
Rujak Tahu
Rujak Cingur
Rujak Soto
Rujak Kangkung
Rujak Tahu
Rujak Serut
Rujak Bangkok