Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Patin Bakar
Sajikan
Patin Bakar
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Patin Bakar
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
Buat menu makan malam yang lezat olahan dari ikan patin. Ikan patin bakar bisa jadi pilihan yang tepat untuk membuat sajian ikan yang nikmat dan super gurih.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 2 Porsi
Bahan Membuat Patin Bakar :
Ikan patin segar: 1 kg
Jeruk nipis: 1 buah
Garam: 1/2 sdt
Bawang merah: 8 butir
Bawang putih: 4 siung
Cabai merah keriting: 5 buah
Cabai rawit merah: 5 buah
Kemiri, sangrai: 4 butir
Jahe: 1 ruas jari
Kunyit, bakar: 1 ruas jari
Garam: 1/2 sdt
Daun jeruk: 3 lembar
Sereh, geprek: 1 batang
Daun salam: 2 lembar
Laos, geprek: 2 iris
Air: 75 ml
Kecap: 5 sdm
Ketumbar bubuk sangrai: 1 sdt
Saus tiram: 2 sdm
Minyak goreng: 1 sdm
Langkah Membuat Patin Bakar :
Bersihkan ikan dan potong melebar, beri garam dan air jeruk. Marinasi selama 30-45 menit.
Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun jeruk, sereh, daun salam dan laos. Aduk hingga bumbu matang. Beri sedikit air lalu aduk merata dengan bumbu.
Tuang bumbu dalam wadah atau piring yang memudahkan untuk mengoles.
Balurkan bumbu ke patin kemudian bakar diatas arang atau grill pan hingga seluruh permukaan badan patin matang.
Angkat patin sesaat kemudian olesi dengan olesan kecap dan bakar lagi hingga wangi dan kecap terkaramelisasi.
Siap disajikan dengan lalapan dan sambal kesukaan.
1. Jangan terlalu lama memanggang karna ikan patin mudah matang.
2. Bumbu patin bakar tekstur agak sedikit berair untuk memudahkan membalurkan bumbu ke badan patin.
ikan,seafood
patin
,
patin bakar
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":26081069,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_26081069","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Pindang Patin
Gulai Ikan Patin
Patin Bakar
Pindang Patin
Pindang Patin
Sop Tomat Patin
Semur Patin Berempah
Semur Ikan Patin Goreng