Name: Resep Rawon Khas Jawa Timur
Total time: 02:00:00
Yield: 4
Ingredients: 500 g daging sapi has dalam, potong dadu; 1 L air; 5 lembar daun jeruk; 2 batang serai, memarkan; 1 sdm; 2 sdm; 2 sdm minyak, untuk menumis; 8 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah keluak, ambil isinya dan rendam air hangat; 3 buah cabai merah; 3 cm kunyit; 2 sdt ketumbar bubuk; 2 taoge pendek, seduh air hangat

Resep Rawon Khas Jawa Timur

Membuat Rawon Khas Jawa Timur dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Resep rawon daging punya rasa yang khas, daging yang empuk, dan kuah berwana hitam yang menjadikannya istimewa. Yuk, coba resepnya berikut ini

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 02:00:00

Bahan Membuat Rawon Khas Jawa Timur :

500 g daging sapi has dalam, potong dadu
1 L air
5 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
1 sdm
2 sdm
2 sdm minyak, untuk menumis
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah keluak, ambil isinya dan rendam air hangat
3 buah cabai merah
3 cm kunyit
2 sdt ketumbar bubuk
2 taoge pendek, seduh air hangat

Langkah Membuat Rawon Khas Jawa Timur :

Rebus daging sapi hingga mulai matang. Angkat dan potong dadu, sisihkan. Daging sapi akan dimatangkan kemudian bersama bumbu-bumbu.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, lengkuas, dan air asam hingga harum. Masukkan daging, aduk rata.
Tuang air rebusan daging. Masukkan Royco Kaldu Sapi dan Bango Kecap Manis. Masak kembali hingga semua tercampur rata dan daging matang. Angkat.
Sajikan rawon bersama pelengkap.

sarapan,
rawon, rawon khas, rawon khas jawa, rawon khas jawa timur