Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Rawon
 Sajikan Rawon yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Rawon dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

 Resep Rawon Dapur Umami

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 2 Porsi
 Waktu Memasak : 45 Menit

Bahan Membuat Rawon :

  1. - 600 gr Daging Sapi untuk rawon/ sandung lamur
  2. - 2 ltr Air
  3. - 2 lbr Daun Salam
  4. - 3 btg Serai, memarkan
  5. - 3 cm Lengkuas, memarkan
  6. - 3 lbr Daun Jeruk
  7. - 5 sdm Minyak untuk menumis
  8. Bumbu halus:
  9. - 5 siung Bawang Merah
  10. - 3 siung Bawang Putih
  11. - 4 bh Cabai Merah
  12. - 2 btr Kemiri
  13. - 1 sdt Ketumbar
  14. - 3 bh Keluak Tua, kukus, ambil isinya
  15. - 2 cm Jahe
  16. - 3 cm Kunyit
  17. - 1 sdt Terasi matang
  18. - 2 sdt Garam
  19. - 1 sdt AJI-NO-MOTO®
  20. - 2 tangkai Daun Bawang, iris
  21. - 100 gr Tauge pendek (tauge soto)
  22. - 2 btr Telur Asin

Langkah Membuat Rawon :

  1. Masak daging bersama daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai empuk dan matang.
  2. Angkat daging, lalu potong kecil-kecil. Saring rebusan, didihkan lagi bersama irisan daging.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama irisan daun bawang sampai harum dan matang
  4. Angkat, lalu masukkan ke dalam kaldu daging. Masak dengan api kecil sampai mendidih kembali
  5. Tuang rawon ke dalam mangkuk, taburkan tauge pendek di atasnya. Sajikan bersama telur asin dan sambal terasi.
  6. None

 makan siang, malam, gurih, daging, aji no moto
rawon

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Rawon


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!